日本橋1-1-1に位置するROJIは、K＆K缶詰で有名な国分グループが2011年にオープンしたセレクトショップです。国分（こくぶ）は、1712年、四代國分勘兵衛が江戸 日本橋に「大國屋」の屋号で店舗を構えたことに始まる、中央区の中でも老舗中の老舗。創業時には呉服を手掛けるとともに、醤油醸造業を行っていましたが、1880年には醤油製造を廃止し、明治以降は缶詰・菓子・酒類等幅広い商品を取り扱う食品総合商社として発展してきました。
路地のような吹き抜けだった場所につくられたROJI日本橋は、江戸の長屋をモチーフにした、シンプルな中に江戸の粋が感じられるお洒落なお店。メディアでも話題のおつまみ缶詰「缶つま」のシリーズや産地限定のフルーツ缶、ワイン他のお酒など、こだわりの食品が勢揃いしています。
開けてすぐ食べられ、ひと手間加えるともっとおいしくなる本格缶詰は、ご家族へのお土産にも喜ばれそう。

素材にも味付けにもこだわった缶つまの豊富なラインアップが揃います。お気に入りを探してみよう！

小津安二郎や池波正太郎も愛したたいめいけんは、初代シェフ茂出木心護が「西支御料理処 泰明軒」にて修行し、1931年に屋号をもらって独立したのが始まり。人気のタンポポオムライスは、伊丹十三監督の映画「タンポポ」に出てくる料理で、伊丹監督の発案により作られ、同店の名物メニューになりました。
1階はカジュアルなお店で、ランチタイムの行列は毎日のこと。本格メニューが楽しめる2階では、いろいろな料理が少しずつ味わえる小皿料理も好評です。2階は予約ができ、レトロなインテリアも趣深いので、ゆっくり楽しみたい方には2階がおすすめ。
同じビルの5階にあるのが、初代が趣味で集めた凧3,000点が展示されている「凧の博物館」です。多種多様な色・形・大きさの凧がぎっしり並ぶ様は必見！凧のイメージを覆すさまざまな立体凧にも驚かされます。

チキンライスにのせたオムレツにナイフを入れると、バターの香りとともにふわとろ卵のタンポポが花開きます。